III. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Erzurum Yemekleri Sempozyumu / The Third International Symposium on Traditional Culinary Culture of the Eastern Anatolia Region and Erzurum Cuisine

ISBN-ISSN: 9789754421835

400 s, renkli resimler, Türkçe-İngilizce çift dilli makaleler..

III. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Erzurum Yemekleri Sempozyumu / The Third International Symposium on Traditional Culinary Culture of the Eastern Anatolia Region and Erzurum Cuisine III. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Erzurum Yemekleri Sempozyumu / The Third International Symposium on Traditional Culinary Culture of the Eastern Anatolia Region and Erzurum Cuisine 9789754421835 III. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Erzurum Yemekleri Sempozyumu / The Third International Symposium on Traditional Culinary Culture of the Eastern Anatolia Region and Erzurum Cuisine