ALIŞVERİŞ SEPETİ 0
Sepeti Boşalt
Sepet Toplamı0 TL
Sepete Git Satın Al

Miras - Türk Mutfağı Teknikleri - 1
Miras - Türk Mutfağı Teknikleri - 1

Miras - Türk Mutfağı Teknikleri - 1

Burak Arpak , Refika Birgül
% 15 İndirim
3.400,00 TL 2.890,00 TL
ISBN-ISSN : 9786253840020
Kategori : Yemek Kitapları
En geç 29 Haziran Pazartesi günü kargoya verilir.
PAYLAŞ :
598 s, sert kapak ciltli, Türkçe.

“Türk Mutfağı teknikleri adını verdiği beş yüz sayfayı aşan bu çalışma, yeterince anlatılamamış büyük bir mutfağın hakkını vermek için çok önemli bir ilk adım. Neyi, nasıl ve neden yaptığımıza odaklanan, tariflerden değil pişirme tekniklerinden yola çıkan, o teknikleri şemalarla, ek bilgilerle açıklayıp tariflerle sonuçlandıran, kısacası konusuna doğru açıdan yaklaşan farklı bir kitap.
Yemeklerin yapım aşamalarını fotoğraflarla gösteren, hatta QR koduyla videolarına da erişim sağlayan Türk Mutfağı Teknikleri, doğru bıçağı nasıl seçip ne şekilde kullanacağınızdan tutun, hangi yemeği nasıl bir tencerede pişirmek gerektiğine kadar sayısız yararlı bilgiyle amatörler kadar aşçı adaylarının da faydalanacağı bir içeriğe sahip olma özelliğini taşıyor. ”  
                                                                                                                                         HÜLYA EKŞİGİL
Bu internet sitesinde sizlere daha iyi hizmet sunulabilmesi için Cookieler kullanılmaktadır. Cookie tercihlerinizi değiştirmek ve Cookieler hakkında detaylı bilgi almak için İnternet Sitesi Gizlilik Politikası’nı inceleyebilirsiniz. Cookie ayarlarını değiştirmeniz durumunda internet sitesinin bazı özelliklerinin işlevselliğini kaybedebileceğini dikkate alınız.