Melceü't Tabbahin (Aşçıların Sığınağı) = A Manuel of Turkish Cookery
Hazırlayan: Cüneyt Kut
İngilizce'ye çeviren: Turabi Efendi
İstanbul Unipro / Duran Ofset, 1997
101 s. Türkçe,
82 s. İngilizce,
132 s. Osmanlıca tıpkıbasım, deri kaplı sert kapak ciltli, çok dilli.
Deri ciltli, ebrulu çok özel cildindedir. Tamamı kuşe kağıda basılıdır. Kitabın 101 sayfalık 1. kısmı latin harfleri ile Türkçe; 82 sayfalık 2. kısmı İngilizce ve 132 sayfalık 3. kısmı Osmanlıca tıpkı basımdır. Kitap 5000 adet basılmış, ancak satış dışı tutulan 250 adedi numaralandırılmıştır. Bu kitap, satış dışı tutulan 250 adet baskının 074 no'lu kitabıdır (baskı no'su ebru kapağın iç tarafındadır).