38 s, s/b resimler, Türkçe.
I. Yazılı ve Arkeolojik Kaynaklar
II. Tarım Aletleri
- 1. Saban
- 2. Bahçıvan Beli ve Çapa
- 3. Orak
- 4. Tohum Sepetleri
- 5. Harman Savurma Sepeti ve Küreği
III. Toprak Kullanımı ve Tarımsal Uygulamalar
IV. Yetiştirilen Ürünler
- 1. Tahıl Üretimi
- 2. Bağcılık ve Üzüm Üretimi
- 3. Zeytin Üretimi
- 4. Yetiştirilen Diğer Ürünler
- 5. Yetiştirilen Meyveler
V. Ekonomik ve Politik Açıdan Tarım
Kısaltmalar ve Kaynakça