Ağız Tadı: Türklerde Yemek Kültürü - Eski Türk Edebiyatı Araştırmaları IV

Günay Kut

% 15 İndirim

200,00 TL 170,00 TL

ISBN-ISSN : 9786054055364

Kategori : Tarih

Saat 15:00 öncesi verilen siparişler bugün kargoya verilir.

PAYLAŞ :

375 s, Türkçe.

13. Yüzyıla Ait Bir Yemek Kitabı
1464-1474 Saray Muhabere Defterlerine Göre: Fatih Sultan Mehmet Döneminde Yiyecek-İçecekler
Aşure
İlm-i Hal Kitaplarında Yeme-İçme ve Gelenek-Görenekle İlgili Malzeme
Kanunî'nin Oğulları Sultan Bayezit ve Sultan Cihangir'in Sünnet Düğünlerindeki Kına Gecesi Ziyafeti
Meyve Bahçesi
Mutfağın Günlük Yaşamımızdaki Yeri: Dünü-Bugünü
Şehzâde Cihangir ve Bâyezid'in Sünnet Düğünlerindeki Yemekler Üzerine
Şenliklerde Ziyafet Sofraları
Şirvânî'nin Yemek Kitabı Çevirisine Eklediği Yemekler Üzerine
Tabîat-nâme ve Tatlılar Üzerine Bir Yazma Eser: et-Terkîbât fî Tabhi'l-Hulviyyât
Tercüme-i Kenzü'l-İştiha Üzerine
Türk Mutfağında Çorba Çeşitleri
Türk Mutfağının Tarihi Kaynakları Üzerine
Türklerde Beslenme Biçimi: Dünü-Bugünü
Türklerde Yeme İçme Geleneği ve Kaynakları
Türklerde Yemek Kültürü
Yazmalar Arasında V: Yiyecek ve İçecekler